一位單親媽媽，失婚後扶養兩個女兒。為生計，她曾經賣烤地瓜過活，並靠著省吃儉用存了50萬元的積蓄，頂下了一間店面，在賣涼麵、水餃等餐點，但是生意很不好，時常日營業額只有60元到85元之間，而她每個月還要繳4萬元的店租。
為了勉強生存，她得撥時間擺攤賣烤地瓜，也陸續領了100張罰單。儘管每天工作18小時，收入依然悽慘，但她仍希望大家能給她一個機會，品嚐她的料理。潘媽媽說：累歸累，但如果不拚，哪來的機會？
